Sous Chef Trabajo Por Jornadas En Campamento

Planificar, organizar y preparar los alimentos de acuerdo a lo planificado.
Planificar y gestionar el menú con base en los parámetros de alimentación sana y de calidad.
Dominar las diversas técnicas culinarias, tanto de preelaboración, como de preparación y cocción.
Supervisar que los comensales sean atendidos de manera eficiente y eficaz.
Asegurar que se cumplan todas las normas de higiene en el trabajo, así como en la manipulación de alimentos.