Pasteleroa Panadero Pastelero

1. Mantener y verificar que estén limpios, desinfectados y operativos el equipamiento, maquinarias, utensilios y elementos de uso en pastelería y del área de trabajo.
2. Participar en la elaboración de la propuesta de productos de la panadería y confeccionar el pedido de mercadería yo requisitoria.
3. Recibir, controlar, verificar y almacenar materias prima según conformidad.
4. Acondicionar y preparar las materias primas para el servicio Mise en place
5. Elaborar, presentar y supervisar las preparaciones culinarias.