Objetivo del Puesto: Coordinar y gestionar eventos privados y corporativos en el restaurante, asegurando que cada evento se ejecute de manera impecable y satisfactoria para los clientes, mientras se optimiza la experiencia y la rentabilidad para el restaurante.
Responsabilidades Principales:
Planificación y Coordinación de Eventos:
Trabajar directamente con los clientes para entender sus necesidades y expectativas para el evento.
Elaborar propuestas y presupuestos detallados para los eventos, incluyendo menús, decoraciones, y servicios adicionales.
Coordinar con el equipo de cocina, servicio y otros departamentos para asegurar que todos los aspectos del evento estén bien gestionados.
Supervisar la instalación y el desmontaje del evento, asegurando que todo esté en orden antes y después del evento.
Gestión de Relaciones con Clientes:
Actuar como el punto de contacto principal para los clientes antes, durante y después del evento.
Resolver cualquier problema o inquietud que surja durante el evento de manera oportuna y profesional.
Realizar seguimientos post-evento para obtener retroalimentación y fomentar relaciones a largo plazo.
Estrategia de Ventas y Marketing:
Desarrollar e implementar estrategias para atraer nuevos clientes y aumentar la cantidad de eventos reservados.
Colaborar con el equipo de marketing para promover los servicios de eventos del restaurante a través de diversas plataformas.
Organizar visitas guiadas y presentaciones para clientes potenciales.
Administración y Organización:
Mantener registros precisos de todas las reservas y detalles del evento.
Administrar el calendario de eventos del restaurante para evitar conflictos y maximizar la utilización del espacio.
Realizar inventarios de equipos y materiales necesarios para eventos y coordinar su reposición cuando sea necesario.
Control de Calidad y Cumplimiento:
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad durante los eventos.
Supervisar la calidad del servicio ofrecido durante los eventos y hacer ajustes cuando sea necesario.
Asegurar el cumplimiento de todas las políticas y procedimientos internos del restaurante.
Requisitos del Puesto:
Educación: Título universitario en Gestión de Eventos, Hospitalidad, Marketing o un campo relacionado.
Experiencia: Mínimo de 2-3 años de experiencia en la coordinación de eventos, preferentemente en el sector de la restauración.
Habilidades:
Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
Capacidad para gestionar múltiples tareas y eventos simultáneamente.
Habilidades organizativas y de resolución de problemas.
Conocimiento de software de gestión de eventos y herramientas administrativas.
Habilidad para trabajar bajo presión y adaptarse a cambios inesperados.
Competencias:
Proactividad y capacidad de liderazgo.
Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con diferentes departamentos.
Actitud profesional y presentación adecuada en todo momento.
