HORARIO DE 17H30 A 03H30
MEDIO TIEMPO DE JUEVES, VIERNES, SABADO
INDISPENSABLE SABER INGLES ESCRITO Y ORAL
Anfitrión de Restaurante
Objetivo del puesto:
Recibir a los clientes de manera cálida y profesional, gestionar las reservas y la asignación de mesas, y garantizar que la experiencia inicial en el restaurante sea positiva, creando un ambiente acogedor y ordenado.
Responsabilidades principales:
Recepción de clientes:
Recibir a los clientes en la entrada del restaurante de forma cordial y con una sonrisa.
Preguntar a los clientes si tienen una reserva o, en su caso, estimar el tiempo de espera.
Acompañar a los clientes a sus mesas y entregarles los menús.
Manejo de reservas:
Gestionar el sistema de reservas, tanto por teléfono, en línea o en persona.
Confirmar las reservas previamente y coordinar la disposición de las mesas para los diferentes grupos de comensales.
Mantener un registro de clientes habituales o VIP para ofrecer un servicio personalizado.
Organización de la sala:
Coordinar y supervisar la rotación de las mesas para maximizar el espacio disponible.
Asegurarse de que el área de recepción esté siempre ordenada y presentable.
Atención al cliente:
Resolver cualquier consulta o duda que los clientes puedan tener sobre el restaurante, el menú o los servicios.
Escuchar y atender cualquier queja o comentario del cliente, escalándolo al gerente cuando sea necesario.
Monitorear la satisfacción de los clientes mientras esperan o al ser acomodados en sus mesas.
Coordinación con el personal:
Comunicar al equipo de servicio y cocina sobre cualquier solicitud especial de los clientes (alergias, celebraciones, etc.).
Informar a los meseros sobre nuevas llegadas, solicitudes de cambio de mesa, y tiempos de espera.
Gestión de tiempos de espera:
Informar a los clientes sobre el tiempo de espera estimado cuando no haya mesas disponibles.
Proporcionar actualizaciones a los clientes sobre el estado de su mesa mientras esperan.
Manejo de listas de espera:
Anotar a los clientes en una lista de espera cuando el restaurante esté lleno y gestionar la asignación de mesas de acuerdo con el orden de llegada.
Requisitos:
Formación:
Bachillerato completo o equivalente.
Formación en hospitalidad, servicio al cliente o turismo (deseable).
Experiencia:
Experiencia previa en atención al cliente, preferiblemente en restaurantes, hoteles o entornos similares.
Experiencia con sistemas de gestión de reservas (OpenTable, Resy, etc.) es una ventaja.
Habilidades técnicas:
Competencia en el uso de software de reservas y manejo de sistemas de punto de venta (POS).
Buen manejo de Microsoft Office y herramientas básicas de informática.
Habilidades blandas:
Excelentes habilidades de comunicación y trato con el cliente.
Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico.
Habilidad para mantener una actitud positiva y profesional incluso en situaciones difíciles.
Organización y capacidad para gestionar múltiples tareas al mismo tiempo.
