Cocinero / A Polivalente

Cocinero Principal para centro norte de la ciudad de Quito
Funciones y tareas:
• Producción y preparación de menú y platos a la carta
• Producción y elaboración de mise en place
• Coordinar con su equipo de trabajo la recepción, preparación y despacho diario
• Poder tomar desiciones y delegar funciones a sus compañeros y revisión de las áreas de cocina ( fría, caliente, bodegas)
Requisitos
• Profesional con experiencia comprobada
• Experiencia: mínimo de 3 años en cargos similares
• Experiencia comprobado en cocina caliente y fría, comprobada.
• Edad de 25 a 45 años hombre o mujer Ecuatoriano

Beneficios
• Salario acorde al perfil