Chef / Sous Chef

Buscamos Chef o Sous Chef experiencia comprobada en cocina nacional, internacional y de vanguardia, Comprometido con capacidad de liderazgo, desarrollo, gestiòn de proyectos, resoluciòn de conflictos, sentido comùn. Responsable de la direcciòn y gestiòn de compras, manejo de mermas, inventarios, diseño de menù y cartas, conocimientos de bar cafeterìa asì como costos de alimentos y bebidas. Refrencias comprobables.